Ferri Giacomo
L’azienda di Ferri Giacomo è situata a Foligno e si distingue per la sua lunga tradizione nel settore dell’allevamento bovino da latte. Specializzata nella produzione zootecnica, l'azienda è fortemente radicata nel territorio umbro, con un focus sulla qualità e sostenibilità.
Nel progetto “Vitello Reale”, Ferri Giacomo gioca un ruolo cruciale all'interno della Task 2, che prevede la sperimentazione della dieta circolare. La sua esperienza decennale nel settore zootecnico rende l'azienda un partner ideale per testare nuove pratiche alimentari che integrino sottoprodotti locali e foraggi innovativi. Ferri metterà a disposizione il proprio parco zootecnico, collaborando attivamente con gli altri partner per ottimizzare l’efficacia della dieta sperimentale e contribuire alla riduzione dell'impatto ambientale nel processo di allevamento, in linea con gli obiettivi del progetto.
