Società Agricola Bartolomei Gianni e Figlie S.S
La Società Agricola Bartolomei Gianni e Figlie, situata a Campello sul Clitunno, è un'azienda a conduzione familiare che vanta una lunga tradizione nell’allevamento bovino da latte. Con oltre 15 anni di esperienza, l'azienda si è affermata per l’attenzione alla qualità e al benessere degli animali, adottando pratiche sostenibili e innovative.
Nel progetto “Vitello Reale”, l'azienda è coinvolta nella Task 2, dedicata alla sperimentazione della dieta circolare. Questa dieta mira a migliorare la sostenibilità e la qualità della carne attraverso l'integrazione di foraggi locali e sottoprodotti dell'industria agroalimentare. Bartolomei Gianni, responsabile scientifico dell’azienda, collaborerà attivamente con gli altri partner per testare nuove soluzioni e contribuire alla riduzione dell’impatto ambientale del processo di allevamento, garantendo al contempo una carne di elevata qualità.
